エリスリトール 人工甘味料

エリスリトール

天然の食品から抽出した成分なので合成甘味料とくらべると安全性は高いといわれています。また世界で信頼を勝ち得ているJECFAと厚生労働省のお墨付きという事で信頼性もあります。

化学的な目線からは、糖アルコールは緩下作用を引き起こしやすいのが特徴でもありますが、エリスリトールは糖アルコールの中でも1番緩下作用を起こしにくいという研究結果が発表されています。

https://food-drink.pintoru.com/artificial-sweetener/erythritol/#:~:text=%E3%82%A8%E3%83%AA%E3%82%B9%E3%83%AA%E3%83%88%E3%83%BC%E3%83%AB%E3%81%AF%E3%80%81%E4%BA%BA%E5%B7%A5%E7%94%98%E5%91%B3%E6%96%99,%E3%81%A7%E3%82%A8%E3%83%AA%E3%82%B9%E3%83%AA%E3%83%88%E3%83%BC%E3%83%AB%E3%81%AF%E7%94%9F%E3%81%BE%E3%82%8C%E3%81%BE%E3%81%99%E3%80%82

https://www.konekono-heya.com/bodycare/hamigakiko/erythritol.html